趣味のアウトドア

アウトドア料理のメニュー選び

アウトドア料理のメニュー選びでは大まかには、・自力で移動する場合・乗り物を使う場合、この２つのパターンが考えられます。
・自力で移動する場合　：　できるだけ軽いものが望ましい。アウトドアライフが長期間に及ぶ場合は、鮮度の面でも、フリーズドライ、インスタント、レトルトなどが重宝される。普段食べないようなものが楽しめるが、こうしたアウトドア料理はコストが高め。
・乗り物を使う場合　：　せっかくのアウトドアの料理だから、ジンギスカンやバーベキュー、燻製など、強い火力を必要とし、ニオイや煙もたくさん出るような、豪快なもの。